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GMP+
El estándar para la producción de alimentos para animales se desarrolló inicialmente como un marco regulatorio nacional en los Países Bajos a principios de la década de 1990. Formó la base del esquema internacional de certificación de alimentos GMP + para la alimentación segura de animales. GMP significa Buenas Prácticas de Manufactura y el signo más indica la integración de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). El primer estándar para la sostenibilidad de los alimentos se desarrolló en 2013. GMP+ ahora consta de dos módulos: Garantía de seguridad de los alimentos (FSA) y Garantía de responsabilidad de los alimentos (FRA).
FAMI-QS
La certificación FAMI-QS es la respuesta de los fabricantes de aditivos y pre mezcla para alimentación animal al Reglamento Europeo (CE) 183/2005 sobre higiene de los piensos.
La norma representa un sistema europeo de buenas prácticas de fabricación de inocuidad de los piensos. Su aplicación se ha diseñado para garantizar unas buenas condiciones de higiene y seguridad en toda la cadena de producción de alimentos, incluyendo todos los componentes. La evaluación proporciona a los fabricantes de componentes para piensos y a los proveedores de países terceros una oportunidad para demostrar la seguridad de sus procesos y su conformidad con los requisitos de FAMI-QS.
GTP-EFISC
COCERAL, junto con COGECA, en representación de las cooperativas agroalimentarias de la UE, han desarrollado una completa guía de buenas prácticas de higiene que abordan requisitos generales, así como disposiciones específicas del sector que se titula:” Guía Europea Prácticas de Higiene para la recogida, almacenamiento, comercialización y transporte de cereales, oleaginosas y proteaginosas”.
A partir de esta guía europea, COCERAL, ha desarrollado el Código GTP, que se concibe como parte de un sistema de gestión de calidad que cubre toda la cadena alimentaria.
Los principios fundamentales del Código GTP son su carácter voluntario, verificación y certificación por terceras partes independientes y una gestión de calidad en conformidad con los principios del APPCC.
